El año pasado cuando fuí a hacer el Rosco no encontré fruta escarchada para adornar asi que hice unas naranjas en almibar. Son fáciles de hacer y ademas sirven para otros postres y bizcochos.
INGREDIENTES
1 naranja ( yo puse solo una, era una prueba)
400 grs de azúcar
300 ml de agua
PREPARACION
Lavamos muy bien la naranja, la cortamos en rodajas de un grosor medio. Ponemos los ingredientes en la cubeta y programamos la TA en menú freír, válvula cerrada.
Acabado el tiempo despresurizamos, dejamos templar un poco y ponemos en un recipiente hermético, metemos en la nevera hasta que vayamos a utilizarlas.
Se conservan en la nevera bastante tiempo pero tienen que estar cubiertas del almibar.
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