lunes, 1 de agosto de 2011

QUICHE DE SALMON Y CHAMPIS DIETA DUKAN


Hace unos días que tenia ganas de comer una quiche, es un plato muy sencillo y queda muy bien en cualquier mesa, así que me puse manos a la obra y salió esta quiche.

INGREDIENTES

100 grs de leche desnatada
2 quesitos caserio light
sal
eneldo picado
pimienta molida
4 cdas soperas de maizena
2 huevos enteros
2 claras de huevo
salmón ahumado la cantidad que guste
1 lata pequeña de champiñones laminados
queso en lonchas para gratinar light

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes exceptó el salmón, champis y queso para gratinar con la batidora o thermomix.
Poner en un recipiente apto para el horno y agregar por encima el salmón troceado, los champis bien escurridos y el queso para gratinar troceado tambien, hornear en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos, pinchamos pon la punta de un cuchillo y si sale seco es que está listo.
Sacamos, dejamos templar un poco y desmoldamos, emplatamos y decoramos con un poco de eneldo picado.

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