TOMATES RELLENOS WW 4 PUNTOS POR RACION

2 PERSONAS

Se pueden rellenar de muchas cosas, estos están rellenos de atún, pulpa de tomate, lechuga y mayonesa

INGREDIENTES

4 tomates rojos y duros que sean grandecitos

2 latas de atún al natural

6 cdas de mayonesa ligeres

lechuga picada

PREPARACION

Cortar la parte de arriba del tomate y reservar, sacar con mucho cuidado la pulpa del tomate sin romper la piel y reservar la pulpa.

Poner los tomates bocabajo a escurrir en un escurridor mientas hacemos el relleno.

Picar la lechuga menudita, escurrir el atún, picar la pulpa del tomate y mezclar todo con la mayonesa, rellenar los tomates.

Poner en una fuente un lecho de lechuga picada y encima los tomates con la parte de arriba que teniamos reservada, servir.