jueves, 11 de diciembre de 2014

PAN DULCE EN PANIFICADORA



 INGREDIENTES

300 ml de leche
2 ctas de sal
2 cdas de azúcar
40 grs de mantequilla
500 grs de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panaderia o un cubito de levadura fresca.


PREPARACION

 
Ponemos en la cubeta la leche, la levadura, la mantequilla, la harina donde haremos dos huecos en cada extremo uno para el azúcar y otro para la sal.
La ponemos en el programa de brioche o pan dulce; en mi pani es el programa 6 y dura 3 horas, peso 750 yo lo he puesto en tostado medio, pero eso va en gustos.
En cuanto acabe lo sacamos con cuidado de no quemarnos y lo ponemos sobre una rejilla y no cortar hasta que esté completamente frío.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada