jueves, 22 de julio de 2010

FLAN DE MANZANAS THERMOMIX FUSSION COOK


3 manzanas amarillas medianas
4 cdas de azúcar ( si os gusta más dulce añadir un par de cdas más)
1 cta de canela molida
250 grs de leche desnatada
4 huevos
caramelo líquido ( yo puse royal)

PREPARACION

Pelar y quitar el corazón a las manzanas, cortalas en láminas, poner en el vaso del thx con 2 cdas de azúcar y la canela, programar 15 minutos, 90º, velocidad cuchara, pasado el tiempo en un plato.
En el vaso del thx poner la leche, los huevos, el resto de azúcar, batir 1 minuto velocidad 4, añadir las manzanas y mezclar con la espátula.
Poner caramelo líquido en un molde y verter la mezcla. Poner dos dedos de agua en la cubeta de la fussion, meter el molde y programar 35 minutos, manual,válvula cerrada, acabado el tiempo despresurizar y mirar que esté el flan cuajado. Meter en la nevera y servir fresquito.

4 comentarios:

  1. Hola Boqueroncita
    Este flan tiene que ser una delicia, sera que se puede hacer en el horno, a banio maria?
    Un besito y gracias por la receta
    sweetcakestoronto
    feliz dia
    miri

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  2. Gracias Miri. Claro que se puede hacer en el horno al baño María, de echo en la fussion es un baño María el proceso de cocción.
    Un besazo

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