domingo, 1 de febrero de 2009

POLLO AL CHILINDRON THERMOMIX


4 PERSONAS

Esta receta es del libro básico de thx 31, la puso Pepi (Islacris en el foro de MR) y Roma62

la puso como deberes en el foro.

Yo lo he hecho con una pechuga de pollo deshuesada y cortada a trozos medianos,

le he puesto 5 minutos menos de cocción.

Es una receta fácil y muy rica.


INGREDIENTES


50 grs de aceite de oliva

3 dientes de ajo

150 grs de cebolla

150 grs de pimiento verde

150 grs de pimiento rojo

50 grs de vino blanco

1 kilo de muslitos de pollo

50 grs de agua

200 grs de tomate frito

1 pastilla de caldo de ave

sal al gusto

pimienta alg usto

nuez moscada al gusto

250 grs de champoiñones laminados


PREPARACION


Eche en el vaso el aceite y los ajos, trocee 6 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añada la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocee 4 segundos, velocidad 5 y después programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorpore el resto de ingredientes, excepto los champiñones y programe 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Por último agregue los champiñones laminados y vuelva a programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierta todo en una fuente y sirva.





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