martes, 10 de febrero de 2009

CREMA DE CALABAZA THERMOMIX Y WW 3 PUNTOS RACION


Se puede sustituir la calabaza por otra verdura o hacer una mezcla de verduras, el procedimiento es el mismo.


4 PERSONAS


INGREDIENTES


1/2 kilo de calabaza

2 patatas medianas

1 cebolla grande

2 pastillas de caldo de pollo o sal

4 ctas de aceite de oliva

600 grs de agua


PREPARACION


Limpiar la calabaza de piel y pipas, cortarla en trozos medianos e introducir en el vaso del thermomix, cortar la cebolla en 4 trozos, introducir tambien en el vaso, trocear 4 segundos, velocidad 5.

Añadir la patata pelada y troceada al vaso del thermomix, añadir el aceite y sofreir. 15 minutos, 100º, velocidad 5.

A continuación añadimos el agua las pastillas de caldo o sal y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Pasado el tiempo trituramos en velocidad 5-9 progresiva hasta que quede un puré fino ( ponemos un trapo en el cubilete para no quemarnos), servimos caliente.

NOTA. Se puede servir con unos picatostes de pan, jamón serrano pasado por la sartén u otro acompañamiento al gusto.


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