Se pueden rellenar de lo que más nos guste, contabilizando los puntos.
Yo le he puesto lo que he ido encontrando por la nevera y despensa.
2 PERSONAS
1 endivia
zanahoria rallada
brotes de soja germinada en conserva
tomates cherrys
rabanitos pelados y picados
1 lata de atún al natural
2 cdas de mayonesa ligth
PREPARACION
Limpiamos las endivias con un trapo humedecido ( si las lavamos con agua, amargan).
Ponemos ocho hojas de endivias en una fuente redonda, el resto la picamos.
Partimos los tomates cherrys por la mitad y reservamos ocho mitades para adornar.
En un bol mezclamos todos los ingredientes y le ponemos la mayonesa, volvemos a mezclar.
Vamos rellenando las hojas de endivias y poniendolas en la fuente, le ponemos medio tomate cherry para adornar y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario