INGREDIENTES
2 carrilleras de cerdo por persona
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 lata de champiñones laminados
1 lata de guisantes
1 lata pequeña de tomate natural triturado
1 vaso de vino tinto
aceite de oliva
una pastilla de caldo de carne
harina
sal y pimienta molida
PREPARACION
Limpiamos las carrilleras de grasa, salpimentamos y resevarmos.
En la cubeta de nuetra fussion ponemos un fondo de aceite de oliva, programamos 10 minutos, manual, cuando el aceite esté caliente enharinamos las carrilleras y ponemos en el aceite para sellar la carne y las reservamos.
Picamos las zanahorias, cebolla y pimiento en dados. Programamos la fussion 15 minutos, menú manual 150º, con el aceite caliente echamos las verduras y sofreimos hasta que estén bien pochadas. Pasado este tiempo añadimos el tomate, el vino, la pastilla de caldo los champiñones y los guisantes y removemos, a continuación añadimos las carrilleras y programamos menú legumbres duras. Despresurizamos y servimos con la guarnición elegida, arroz blanco, patatas fritas, en puré, etc...
las carrilleras ricas...ricas y tiernas, me guardo la receta gracias!
ResponderEliminarBexinos wapa.
Que rico esta ese guiso vaya pinta mas buena. Tendre que probarlo. Un beso guapa.
ResponderEliminarque ricas ana de lujo total, yo solo hice carrilleras una vez con la videoreceta y nos gustaron mucho la próxima te las copio. Besos guapísima.
ResponderEliminarFely, espero que te gusten cuando las hagas.
ResponderEliminarUn besazo
Carilu, están muy ricas las carrilleras hechas así.
ResponderEliminarUn besazo
Yo las he comido varias veces con salsa de verduras, pero toda triturada y esta vez pensé en hacerlas sin triturar las verduras y sinceramente me han gustado mucho.
ResponderEliminarUn besazo guapisima
Que ricas, me encantan, yo tb las hago a menudo, un beso.
ResponderEliminarCarol, me alegro que te gusten.
ResponderEliminarUn besazo