Esta receta es del último libro de thermomix, "Cuesta menos con thermomix". Son recetas fáciles, rápidas para el día día. Esta receta tiene algunos cambios, por ejemplo yo le he puesto dos dientes de ajos y unos champiñones laminados.
Entre parentesis van los cambios que le he hecho a la receta original.
INGREDIENTES 4 PERSONAS
200 grs de cebolla (yo le he puesto dos dientes de ajos tambien)
50 grs de aceite ( yo le he puesto 20 grs)
12 salchicas frescas cortadas en 2 trozos (yo las he puesto de pollo)
100 grs de vino blanco
1 hoja de laurel
sal (yo le he puesto una cucharada de concentrado de verduras)
pimienta negra
1 hoja de laurel
PREPARACION
Poner en el vaso del thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo y, programar 4 segundos, velocidad 4, colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el aceite, y programar 10 minutos (15 minutos yo), temperatura varoma, velocidad 2.
Añadir las salchichas, rehogar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, agregar el vino, el concentrado o sal, la pimienta y la hoja de laurel, programar 12 minutos,(20 minutos yo) 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Verter en una fuente y servir con patatas fritas o arroz blanco.
Distintas pero habrá que probarlas. Besines
ResponderEliminarguapa.
Hola guapa, en mi casa han gustado muchisimo, más que cuando las he hecho en la sartén. Un beso
ResponderEliminarHola,
ResponderEliminarCuando y cuantos champiñones pones
Gracias
Hola Cesar le pongo una bandejita de champiñones laminados y la pongo en el momento que añado las salchichas.
ResponderEliminarUn besazo
Yo los champiñones los rehogo justo cuando carameliza la cebolla, en los 10 minutos del primer paso, el minuto 5.
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