Esta receta la cogí del foro de Mundorecetas , pero no recuerdo quien lo puse.
Muchas gracias a quien las puso pues están riquisimas.
INGREDIENTES
200 grs de harina de reposteria
1 sobre de levadura royal
150 grs de azúcar
la piel de un limón rallada
4 huevos gordos
200 grs de aceite de oliva
PREPARACION
Calentar el horno a 170º con turbo (aire) o a 180º normal.
Volcar en el vaso la harina y la levadura, tamizar 30 segundos, velocidad 3, sacar y reservar.
Poner el azúcar con la piel de limón, triturar a velocidad máxima.
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los huevos, mezclar 6 minutos, velocidad 4,
agregar el aceite y mezclar 10 segundos,velocidad 4.
Poner en moldes de magdalena y hornear 10 ó 15 minutos.
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