NATILLAS CON LIMON Y CANELA FUSSION COOK

Siempre hice las natillas en la thermomix y me gustan mucho pero ayer decidí probar en la fussion. Se hacen mucho más rápidas que en la thermomix y están muy ricas.

INGREDIENTES

700 grs de leche desnatada
3 huevos
ralladura de limón
150 grs de azúcar
galletas para poner en el fondo del recipiente
un poco de leche para mojar las galletas
canela en rama y molida
1 cda de maizena
PREPARACION

Ponemos todos los ingredientes excepto los dos tipos de canela en una batidora y batimos hasta que esté todo integrado.
Ponemos en la cubeta de la fussión lo batido anteriormente y la rama de canela, programamos 2 minutos manual, y removemos con unas varillas que no rallen la cubeta, cuando espesen apartamos.
En los recipientes que vayamos a presentar las natillas ponemos en el fondo una galleta que antes habremos mojado con un poco de leche, echamos las natillas y dejamos templar, metemos en la nevera y cuando estén frías ponemos un poco de canela molida por encima.

MI PRIMERA TARTA DE FONDANT

Hoy he asistido a un curso de decoración de tartas con fondant, era un curso de iniciación que lo ha impartido Patricia del blog http://innovatartas.blogspot.com/
Me ha gustado mucho y me ha parecido un mundo muy interesante este del fondant.
Espero hacer algo yo solita pronto, por lo pronto esta es la tarta que hice en el curso. Tiene algunos fallos, pero para ser la primera no está mal.
Espero que a ustedes os guste tambien.

Este es solo el inicio en el mundo del fondant.

BIZCOCHO CON PASAS Y CHOCOLATE

Ayer en Carrefour encontré en reposteria una cobertura de chocolate instantanea de Dr Oetker
http://fussioncook-foro.com/viewtopic.php?f=2&t=5926
Tiene un ligero sabor a avellanas y seca rápidamente, para unas prisas está bien, pero prefiero otra cobertura con el chocolate más oscuro.

INGREDIENTES

3 huevos
5 ctas de edulcorante líquido de mercadona
1 yogurt desnatado natural
del vasito del yogurt un vasito de aceite de oliva
2 de harina
1 puñadito de pasas sin pepitas
1 sobre de levadura royal

PREPARACION

Ponemos en el vaso del thx la mariposa e incorporamos los huevos y el edulcorante, programamos 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Acabado el tiempo programamos otros 6 minutos, sin temperatura, y misma velocidad.
Agregamos el yogurt y el aceite, mezclamos unos segundos, añadimos la harina, las pasas y levadura y mezclamos 5 segundos velocidad 2.
Ponemos un poco de mantequilla en la cubeta de la fussion, volcamos el preparado y programamos la fussion en menú horno, 140º, 35 minutos.
Cuando termine dejamos templar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar completamente, le ponemos la cobertura de chocolate y adornamos.