HAMBURGUESAS EN SALSA FUSSION COOK

INGREDIENTES 4 PERSONAS

4 hamburguesas
2 cebollas medianas
2 dientes de ajos
1 cda de maizena
1 cta de bovril ( concentrado de carne)
aceite de oliva
sal
pimienta
orégano
perejil picado
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco

PREPARACION

Picamos las cebollas y los dientes de ajo, ponemos un fondo de aceite de oliva en la cubeta de la fussión, programamos 5 minutos manual, agregamos la cebolla y el ajo picados y pochamos, cuando esté transparente la cebolla sin quemarse añadimos la maizena y removemos bien para que no se haga pegotes y el resto de ingredientes.
Ponemos las hamburguesas en la cubeta y anulamos el programa anterior si no hubiese llegado a término. Programamos 15 minutos manual o programa guisados/sopas.
Despresurizamos y servimos con la guarnición que nos guste, patatas fritas, en puré, arroz basmati, verduras, etc.

FLAN DE MANZANAS THERMOMIX FUSSION COOK

3 manzanas amarillas medianas
4 cdas de azúcar ( si os gusta más dulce añadir un par de cdas más)
1 cta de canela molida
250 grs de leche desnatada
4 huevos
caramelo líquido ( yo puse royal)

PREPARACION

Pelar y quitar el corazón a las manzanas, cortalas en láminas, poner en el vaso del thx con 2 cdas de azúcar y la canela, programar 15 minutos, 90º, velocidad cuchara, pasado el tiempo en un plato.
En el vaso del thx poner la leche, los huevos, el resto de azúcar, batir 1 minuto velocidad 4, añadir las manzanas y mezclar con la espátula.
Poner caramelo líquido en un molde y verter la mezcla. Poner dos dedos de agua en la cubeta de la fussion, meter el molde y programar 35 minutos, manual,válvula cerrada, acabado el tiempo despresurizar y mirar que esté el flan cuajado. Meter en la nevera y servir fresquito.

PAVO A LA CERVEZA FUSSION COOK

INGREDIENTES

800 grs de pechuga de pavo troceada
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 brick pequeño de tomate frito
1 cda de harina
250 ml de cerveza
2 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta molida

PREPARACION

Salpimentar la carne.
Picar la cebolla, el pimiento y los ajos, poner aceite en la cubeta de la fussion, programar 10 minutos manual, sofreir la verdura, cuando esté sofrita añadir el pavo y sofreir hasta que esté dorado, añadir la cda de harina y remover para que se tueste un poco, añadir el tomate frito y la cerveza. Anular el programa anterior y programar menú pollo, válvula cerrada.
Despresurizar y servir con una guarnición de arroz basmati o al gusto de cada uno.

ESPAÑA CAMPEONA DEL MUNDIAL SUDAFRICA 2010

Que alegría, que felicidad, la primera vez que nuestra Selección llega a la final de un Mundial y vence a su rival. No soy una entendida en fútbol pero si sé que han demostrado que son los mejores del mundo a pesar del arbitro.
BRAVO POR ESTOS HOMBRES QUE HAN SOPORTADO TANTA PRESION, HAN SABIDO SER UNOS CABALLEROS EN EL TERRENO DE JUEGO, HAN DEMOSTRADO QUE SON UNA GRAN FAMILIA...............
POR VOSOTROS CAMPEONES VA MI HOMENAJE EN ESTE HUMILDE BLOG.

QUESILLO CANARIO FUSSION COOK

Me gusta mucho este postre canario, cuando viví en Tenerife lo probé por primera vez y me encanta. Como su nombre indica parece que entre sus ingredientes puede llevar queso, pero no lo lleva, curioso verdad?

INGREDIENTES

caramelo líquido
6 huevos
una lata pequeña de leche condensada ( yo la puse desnatada)
de la lata de leche condensada la misma cantidad de leche ( yo la puse desnatada tambien)


PREPARACION

Ponemos en una flanera un fondo de caramelo líquido.
Batimos los huevos, añadimos la leche condensada, batimos de nuevo y la rellenamos la lata de leche condensada de leche normal, la agregamos y seguimos batiendo, cuanto más batamos saldrá con más agujeritos.
Cerramos la flanera si tiene tapa si no le ponemos papel de aluminio y un par de servilletas para que absorba el vapor.
Ponemos un par de dedos de agua en la cubeta de la fussion, ponemos la flanera y programamos 40 minutos, válvula cerrada, menú manual.
Despresurizamos, destapamos y dejamos templar, metemos en la nevera un par de horas y servimos fresquito.