ENSALADA MEDITERRANEA DIETA WW

Hacía unos días que se me apetecía hacer esta ensalada. Me encantan todos sus ingredientes y además es un buen entrante antes del plato principal.
Son ingredientes fáciles de tener, no es nada complicada hacerla pero he querido compartirla con ustedes porque me encanta la combinación de estos sabores.

3 RACIONES 4PP CADA RACION

INGREDIENTES

2 tomates rojos y que no estén demasiado tiernos
2 latas de anchoas bien escurridas del aceite
1 lata pequeña de aceitunas negras
60 grs de queso semicurado hecho taquitos
2 ctas de aceite de oliva
orégano al gusto

PREPARACION

Lavamos muy bien los tomates y secamos. Hacemos rodajas con ellos y las vamos poniendo en un plato alrededor de este.
Ponemos las anchoas escurridas, las aceitunas, el queso hecho taquitos, las 2 ctas de aceite por encima  espolvoreamos con orégano y lista para servir.
Facil y rica...... pero un manjar.